您的位置 首页 财经新闻

晚饭吃什么菜

晚饭吃什么菜

晚上吃什么菜好

一、酸辣凉拌土豆丝

  原料:

  土豆、香菜、干红辣椒、小葱。

  做法:

  1、土豆去皮,切成细丝;

  2、洗去淀粉,在清水中浸泡;

  3、坐锅烧水,水开后,下入土豆丝焯一下;

  4、土豆丝变色后,马上捞出过凉开水,沥干水分备用;

  5、添加盐、糖、米醋、味精拌匀,撒上葱花香菜;

  6、锅内下油,小火炸香干红辣椒碎;

  7、油和辣椒一同泼在土豆丝上拌匀即可。

  二、农家小豆腐

  原料:

  热豆腐、青红辣椒、韭菜、香菜。

  调料:

  盐、生抽、味精、香油。

  做法:

  1、青红椒、韭菜、香菜洗净沥干水分;

  2、热豆腐切块,摆盘;

  3、青红椒、韭菜和香菜分别切碎;

  4、在切碎的蔬菜中添加适量香油拌匀,然后添加盐、生抽和味精搅拌均匀;

  5、把拌好的剁椒韭菜连同汤汁浇在切好的热豆腐上即可。

  三、凉拌芝麻海带

  原料:新鲜海带一根、熟芝麻、大蒜、香菜、干红辣椒。

  配料:盐、糖、生抽、醋、味精、玉米油。

  做法:

  1、新鲜的海带在开水中焯一下;

  2、海带颜色由褐变绿马上捞出,冲凉水;

  3、洗去海带表面的杂质,用清水浸泡两小时,中间换水一次;

  4、海带捞出沥干水分,切成海带丝;

  5、大蒜捣成泥、红椒剁成碎、香菜切成碎备用;

  6、红椒、蒜泥、熟芝麻添加盐、糖、生抽、醋、味精搅拌匀均匀;

  7、玉米油烧热浇在碗汁里;

  8、碗汁浇入海带丝,撒上香菜即可。

  四、萝卜丝拌虾皮

  原料:

  绿萝卜、虾皮、干红辣椒、花椒、小葱、香菜、香油。

  做法:

  1、虾皮用清水冲洗干净,然后在开水中浸泡8分钟;

  2、捞出沥干水晚饭吃什么菜分后,入油锅小火烘干至脆香,盛出晾凉;

  3、萝卜洗净,切细丝;

  4、用适量盐拌匀萝卜丝,腌制5分钟;

  5、红椒切碎,小葱和香菜切碎备用;

  6、腌好的萝卜丝挤去水分,添加香醋、白糖和味精拌匀;

  7、香油入热锅,下入花椒小火炸香,剔除花椒,撒入干红辣椒丝,马上关火;

  8、油和红椒趁热浇在萝卜丝上,撒上葱花和香菜碎拌匀;

  9、撒上晾凉的虾皮即可。

晚上吃什么菜好

一、酸辣凉拌土豆丝

  原料:

  土豆、香菜、干红辣椒、小葱。

  做法:

  1、土豆去皮,切成细丝;

  2、洗去淀粉,在清水中浸泡;

  3、坐锅烧水,水开后,下入土豆丝焯一下;

  4、土豆丝变色后,马上捞出过凉开水,沥干水分备用;

  5、添加盐、糖、米醋、味精拌匀,撒上葱花香菜;

  6、锅内下油,小火炸香干红辣椒碎;

  7、油和辣椒一同泼在土豆丝上拌匀即可。

  二、农家小豆腐

  原料:

  热豆腐、青红辣椒、韭菜、香菜。

  调料:

  盐、生抽、味精、香油。

  做法:

  1、青红椒、韭菜、香菜洗净沥干水分;

  2、热豆腐切块,摆盘;

  3、青红椒、韭菜和香菜分别切碎;

  4、在切碎的蔬菜中添加适量香油拌匀,然后添加盐、生抽和味精搅拌均匀;

  5、把拌好的剁椒韭菜连同汤汁浇在切好的热豆腐上即可。

  三、凉拌芝麻海带

  原料:新鲜海带一根、熟芝麻、大蒜、香菜、干红辣椒。

  配料:盐、糖、生抽、醋、味精、玉米油。

  做法:

  1、新鲜的海带在开水中焯一下;

  2、海带颜色由褐变绿马上捞出,冲凉水;

  3、洗去海带表面的杂质,用清水浸泡两小时,中间换水一次;

  4、海带捞出沥干水分,切成海带丝;

  5、大蒜捣成泥、红椒剁成碎、香菜切成碎备用;

  6、红椒、蒜泥、熟芝麻添加盐、糖、生抽、醋、味精搅拌匀均匀;

  7、玉米油烧热浇在碗汁里;

  8、碗汁浇入海带丝,撒上香菜即可。

  四、萝卜丝拌虾皮

  原料:

  绿萝卜、虾皮、干红辣椒、花椒、小葱、香菜、香油。

  做法:

  1、虾皮用清水冲洗干净,然后在开水中浸泡8分钟;

  2、捞出沥干水分后,入油锅小火烘干至脆香,盛出晾凉;

  3、萝卜洗净,切细丝;

  4、用适量盐拌匀萝卜丝,腌制5分钟;

  5、红椒切碎,小葱和香菜切碎备用;

  6、腌好的萝卜丝挤去水分,添加香醋、白糖和味精拌匀;

  7、香油入热锅,下入花椒小火炸香,剔除花椒,撒入干红辣椒丝,马上关火;

  8、油和红椒趁热浇在萝卜丝上,撒上葱花和香菜碎拌匀;

  9、撒上晾凉的虾皮即可。

关于更多晚饭吃什么菜内容,可以收藏本网页。seo优化 晚上吃什么菜好

关于作者: 026xm

热门文章